Cuisine chinoise à Bruxelles
AU CONFUCIUS - Ixelles
C'est dans une ambiance zen et calme que vous goûterez à leur bouillon de cheveux d'ange, leurs nouilles sautées aux scampis ou leurs beignets aux pommes et au sucre glace.
Tel : 0476 / 66 86 60
CITE DU DRAGON - Uccle
Entrez dans le Cité Interdite en marchant sur un aquarium géant, installez-vous confortablement à l'une des nombreuses tables.
En attendant le repas, admirez les décorations multiples et parcourez le jardin majestueux.
Tel : 02 / 375 80 80
ORCHIDÉE ROSE - Bruxelles
Tel : 02 / 514 62 46
LA FONTAINE DE JADE - Bruxelles
Tel : 02 / 736 32 10
LES 2 ORIENTS - Bruxelles
Tel : 02 / 513 13 29
ANLO - resto chinois à Bruxelles
Plats traditionnels : chop-suey, riz cantonais, poulet curry, porc aigre-doux, canard laqué...
Tel : 02 / 640 36 25
AU BON BOL - Bruxelles
Rue Paul Delvaux 9 à 1000 Bruxelles
Tel : 02 / 513 16 88
AU PAVILLON CHINOIS - Ganshoren
La fondue chinoise
Connaissez-vous la fondue chinoise ? Il s'agit d'un plat convivial, au même titre que les fondues bourguignonne ou au fromage, qui a l'avantage d'être peu calorique puisque les aliments sont ici cuits dans un bouillon. Les convives choisissent eux-même leurs ingrédients et peuvent les placer dans une petite épuisette ou les piquer avec une fourchette. Parmi les ingrédients, on retrouve entre autres :
- viande coupée en tranches très fines : du poulet et autres viandes blanches généralement, mais le boeuf est aussi utilisé
- poissons, crustacés, fruis de mer et autres coquillages
- légumes en émincés : carotte, champignon, choux, germes de soja, épinards, poireau, etc.
- tofu sous différentes formes
- nouilles de riz, vermicelles
Un délice pour vos papilles !
Découvrez une autre façon de cuisinier
Choisissez l’un des restos chinois à Bruxelles repris ci-dessus, et laissez-vous emmener vers de lointaines contrées. Les saveurs se distinguant fortement selon la région, il y en a donc pour tous les goûts ! En effet, dans le Nord du pays on retrouve surtout des plats à base de blé, puisqu’il y est majoritairement cultivé. Dans la cuisine du Sud, par contre, c’est le riz qui primera, puisque les terres de Chine méridionale sont plutôt consacrées aux rizières. Les différentes régions font également la part belle aux piments, à l'aigre-doux ou au sucré-salé. Plats traditionnels ou créatifs, vous vous régalerez dans ces établissements de la capitale.
Les desserts aussi sont variés : pudding à la noix de coco, riz gluant au lait de coco, salades de fruits exotiques (fruits du dragon, papaye, mangue, etc.), beignets de sésame et glace au haricot. Voici quelques-unes des recettes proposées notamment pendant le Nouvel an chinois.
Quelques produits se font rare en Europe ou sont très peu souvent utilisés, vous aurez donc l'occasion de les découvrir dans des recettes traditionnelles. Ils cuisinent fréquemment à l'huile d'arachide, contrairement à nous. Leurs condiments favoris sont très parfumés, notamment le poivre de Sichuan ou l'anis étoilé, mais aussi la pâte de crevettes et la sauce à l'huître. Niveau légumes, l'aubergine chinoise est semblable à la nôtre en goût, mais a la forme d'un concombre. Ils sont aussi adeptes des champignons noirs, séchés ou non qui entrent dans la composition des bouillons et des bouchées ou beignets. Dans ces restaurants, vous pourrez goûter les grands classiques de la gastronomie chinoise mais également d'autres plats moins connus ; tous sauront pourtant surprendre vos papilles par des saveurs exotiques voire inédites pour votre palais.
D'autres adresses de restos chinois à Bruxelles
Vous souhaitez découvrir d'autres adresses proposant de la cuisine asiatique à Ixelles, Schaerbeek, Uccle, Woluwe ou Anderlecht ? Nous vous proposons davantage de restaurants pour tous les budgets sur le site de notre partenaire.
1000 BRUXELLES - Gatsu Gatsu Wok Alley - Rue du Marché aux Herbes, 99 - Tel. 02/514 15 95
1000 BRUXELLES - Xu Ji - Rue des Poissonniers, 5 - Tel. 02/503 01 03
1020 LAEKEN - Centenaire - Avenue Houba de Strooper, 787 - Tel. 02/479 23 16
1020 LAEKEN - Jon's Garden - Avenue Houba de Strooper, 698 - Tel. 02/479 55 87
1030 SCHAERBEEK - Shinwi - Rue François-Joseph Navez, 16 - Tel. 0488/98 69 76
1040 ETTERBEEK - Tai Hon - Chaussée de Wavre, 356 - Tel. 02/230 01 31
1050 IXELLES - Dam Sum - Parvis de la Trinité, 11 - Tel. 02/538 08 10
1050 IXELLES - O Chinoiseriz - Rue de l'Aqueduc, 94 - Tel. 02/534 91 08
1070 ANDERLECHT - Nam Shan - Chaussée de Mons, 867 - Tel. 02/521 92 20
1081 KOEKELBERG - La Grande Muraille - Place Eugène Simonis, 16 - Tel. 02/426 16 45
1150 WOLUWE-SAINT-PIERRE - Le Jardin de Pékin - Parvis Sainte ALix, 32 - Tel. 02/770 45 37
1160 AUDERGHEM - Restaurant Panda - Chaussée de Wavre, 1543 - Tel. 02/672 82 88
1170 WATERMAEL-BOITSFORT - Le Dragon - Place L.Wiener, 11-12 - Tel. 02/675 80 89
1180 UCCLE - Fubao - Chaussée d'Alsemberg, 758 - Tel. 0472/88 08 77
1180 UCCLE - Let's Dim Sum - Avenue Legrand, 73 - Tel. 02/648 01 80
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Le Jardin Impérial - Parvis Saint-Henri, 38 - Tel. 02/705 21 86
1210 SAINT-JOSSE-TEN-NOODE - Fu Hao - Rue du Progrès, 25 - Tel. 02/203 38 52