Cuisine chinoise à Bruxelles

CITE DU DRAGON - Uccle

CITE DU DRAGON - Uccle
Derrière la façade avant de cette magnifique villa, laissez-vous surprendre par ce restaurant chinois au cadre idyllique.

Entrez dans le Cité Interdite en marchant sur un aquarium géant, installez-vous confortablement à l'une des nombreuses tables.

En attendant le repas, admirez les décorations multiples et parcourez le jardin majestueux.

Tel : 02 / 375 80 80

AU CONFUCIUS - Ixelles

AU CONFUCIUS - Ixelles
Avec plus de 30 ans d'existence, le Confucius vous invite à découvrir le meilleur de la cuisine chinoise.

C'est dans une ambiance zen et calme que vous goûterez à leur bouillon de cheveux d'ange, leurs nouilles sautées aux scampis ou leurs beignets aux pommes et au sucre glace.

Tel : 0476 / 66 86 60

LA FONTAINE DE JADE - Bruxelles

LA FONTAINE DE JADE - Bruxelles
Ce délicieux restaurant chinois gastronomique situé tout près du cinquantenaire a été primé pour sa cuisine raffinée. Goûtez à son canard, ses fruits de mer et ses plats asiatiques typiques.
Tel : 02 / 736 32 10

LES 2 ORIENTS - Laeken

salle du restaurant les 2 orients
Poussez les portes de cet établissement de la capitale pour entamer un voyage vers la Thaïlande et la Chine. Découvrez des compositions de maîtres cuisiniers dignes des plus grandes tables, réalisées à partir de produits frais.

Tel. : 02 / 513 13 29

ANLO - resto chinois à Bruxelles

ANLO - resto chinois à Bruxelles
Restaurant chinois typique Chaussée de Waterloo, 678 à 1180 Bruxelles (Uccle).
Plats traditionnels : chop-suey, riz cantonais, poulet curry, porc aigre-doux, canard laqué...

Tel. : 02 / 640 36 25

ORCHIDÉE ROSE - Bruxelles

ORCHIDÉE ROSE - Bruxelles
Ce restaurant chinois à Bruxelles vous fait découvrir ses délicieuses saveurs asiatiques : croquettes chinoises, raviolis de crevettes, nouilles sautées au poulet, scampis, boeuf, et bien d'autres spécialités.

Tel : 02 / 514 62 46

Vous tenez un restaurant chinois à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Les différents types de cuisine chinoise

Parler de "cuisine chinoise" est bien trop réducteur pour cette gastronomie, qui trouve sa richesse dans toute sa diversité. On distingue en effet 4 grandes familles : de Dongbei, shanghaienne, sichuanaise et cantonaise. On retrouve de nombreuses différences parmi les ingrédients utilisés, les condiments et les épices, les techniques de découpe ou encore les méthodes de cuisson. Voici de quoi distinguer ces différentes cuisines, aussi savoureuses les unes que les autres :

  • la cuisine de Canton : on dit de cette cuisine qu'elle regroupe tout ce qui a des pattes, tout ce qui vole et tout ce qui nage. Les ingrédients utilisés sont nombreux et variés étant donné que Canton est un immense port de commerce depuis plusieurs siècles. Vous pourrez notamment retrouver à la carte de votre restaurant des cuisses de grenouilles à la vapeur ou du porc sauce aigre-douce.
  • la cuisine de Shanghai : ici, on utilise beaucoup de produits de la mer et de légumes frais, préparés avec du vin de riz et du sucre. On retrouve aussi pas mal de bouillon gras et de poisson, des plats fort pimentés et des algues.
  • la cuisine de Sichuan : à l'image de son célèbre poivre, cette cuisine est reconnue pour être une des plus épicée du monde. Le poivre ainsi que le gingembre sont très présents dans les différents plats qui contiennent aussi beaucoup de viande.
  • la cuisine du Dongbei : ici, le blé est omniprésent, contrairement au riz qui n'est pas facile à cultiver dans cette région. Le poisson cru est également très consommé, ce qui est rare dans la cuisine chinoise. Les restaurants de notre sélection vous proposeront entre autres de déguster des jiaozi, ces raviolis fourrés traditionnels.

Information publiée sur la page Bruxelles restos / chinois.

Un délice pour vos papilles !

Découvrez une autre façon de cuisinier

Choisissez l’un des restos chinois à Bruxelles repris ci-dessus, et laissez-vous emmener vers de lointaines contrées. Les saveurs se distinguant fortement selon la région, il y en a donc pour tous les goûts ! En effet, dans le Nord du pays on retrouve surtout des plats à base de blé, puisqu’il y est majoritairement cultivé. Dans la cuisine du Sud, par contre, c’est le riz qui primera, puisque les terres de Chine méridionale sont plutôt consacrées aux rizières. Les différentes régions font également la part belle aux piments, à l'aigre-doux ou au sucré-salé. Plats traditionnels ou créatifs, vous vous régalerez dans ces établissements de la capitale.

Les desserts aussi sont variés : pudding à la noix de coco, riz gluant au lait de coco, salades de fruits exotiques (fruits du dragon, papaye, mangue, etc.), beignets de sésame et glace au haricot. Voici quelques-unes des recettes proposées notamment pendant le Nouvel an chinois.

Quelques produits se font rare en Europe ou sont très peu souvent utilisés, vous aurez donc l'occasion de les découvrir dans des recettes traditionnelles. Ils cuisinent fréquemment à l'huile d'arachide, contrairement à nous. Leurs condiments favoris sont très parfumés, notamment le poivre de Sichuan ou l'anis étoilé, mais aussi la pâte de crevettes et la sauce à l'huître. Niveau légumes, l'aubergine chinoise est semblable à la nôtre en goût, mais a la forme d'un concombre. Ils sont aussi adeptes des champignons noirs, séchés ou non qui entrent dans la composition des bouillons et des bouchées ou beignets. Dans ces restaurants, vous pourrez goûter les grands classiques de la gastronomie chinoise mais également d'autres plats moins connus ; tous sauront pourtant surprendre vos papilles par des saveurs exotiques voire inédites pour votre palais.

D'autres adresses de restos chinois à Bruxelles

Vous souhaitez découvrir d'autres adresses proposant de la cuisine asiatique à Ixelles, Schaerbeek, Uccle, Woluwe ou Anderlecht ? Nous vous proposons davantage de restaurants pour tous les budgets sur le site de notre partenaire.

Au Pavillon chinois - Ganshoren : Depuis 20 ans, cet établissement vous propose de découvrir une cuisine asiatique raffinée dans un cadre calme, mais convivial. Des produits de qualité mêlés aux saveurs exotiques de Chine vous sont proposés dans des menus à 2 ou 3 services. Vous pouvez également faire appel à leur service traiteur. Tel : 02/428 03 88.

Au bon bol - Bruxelles : Depuis plus de 8 ans, ce restaurant situé à deux pas de la Bourse vous propose de délicieuses nouilles traditionnelles préparées sous vos yeux par des cuisiniers qualifiés. Sautées ou dans des soupes, ces nouilles vous régaleront. Tel : 02/513 16 88.

1000 BRUXELLES - Gatsu Gatsu Wok Alley - Rue du Marché aux Herbes, 99 - Tel. 02/514 15 95
1000 BRUXELLES - Xu Ji - Rue des Poissonniers, 5 - Tel. 02/503 01 03
1020 LAEKEN - Centenaire - Avenue Houba de Strooper, 787 - Tel. 02/479 23 16
1020 LAEKEN - Jon's Garden - Avenue Houba de Strooper, 698 - Tel. 02/479 55 87
1030 SCHAERBEEK - Shinwi - Rue François-Joseph Navez, 16 - Tel. 0488/98 69 76
1040 ETTERBEEK - Tai Hon - Chaussée de Wavre, 356 - Tel. 02/230 01 31
1050 IXELLES - Dam Sum - Parvis de la Trinité, 11 - Tel. 02/538 08 10
1050 IXELLES - O Chinoiseriz - Rue de l'Aqueduc, 94 - Tel. 02/534 91 08
1070 ANDERLECHT - Nam Shan - Chaussée de Mons, 867 - Tel. 02/521 92 20
1081 KOEKELBERG - La Grande Muraille - Place Eugène Simonis, 16 - Tel. 02/426 16 45
1150 WOLUWE-SAINT-PIERRE - Le Jardin de Pékin - Parvis Sainte ALix, 32 - Tel. 02/770 45 37
1160 AUDERGHEM - Restaurant Panda - Chaussée de Wavre, 1543 - Tel. 02/672 82 88
1170 WATERMAEL-BOITSFORT - Le Dragon -
Place L.Wiener, 11-12 - Tel. 02/675 80 89
1180 UCCLE - Fubao - Chaussée d'Alsemberg, 758 - Tel. 0472/88 08 77
1180 UCCLE - Let's Dim Sum - Avenue Legrand, 73 - Tel. 02/648 01 80
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Le Jardin Impérial - Parvis Saint-Henri, 38 - Tel. 02/705 21 86

1210 SAINT-JOSSE-TEN-NOODE - Fu Hao - Rue du Progrès, 25 - Tel. 02/203 38 52