Cuisine haut de gamme près de chez vous
LA VILLA EMILY - restaurant gastronomique à Bruxelles
Dégustez une cuisine française savoureuse, préparée avec une touche de produits italiens, à la Villa Emily, restaurant gastronomique au centre de Bruxelles.
L'établissement compte plusieurs étages : le bar ouvert sur la cuisine : le 1er étage luxueux ; le second étage privatisé pour les événements.
Tel : 02 / 318 18 58
L'établissement compte plusieurs étages : le bar ouvert sur la cuisine : le 1er étage luxueux ; le second étage privatisé pour les événements.
Tel : 02 / 318 18 58
LA TRUFFE NOIRE – Bruxelles
Dégustez la cuisine traditionnelle et innovante à la truffe noire et blanche de ce restaurant gastronomique de Bruxelles. Elégance et raffinement.
Tel : 02 / 640 44 22
Tel : 02 / 640 44 22
LA MAISON DU CYGNE - Bruxelles
Vous serez choyés comme un prince dans ce restaurant gastronomique. Dans un décor envoûtant et une ambiance chaleureuse, goûtez la cuisine raffinée de Dimitri Strasser.
Tel : 02 / 511 82 44
Tel : 02 / 511 82 44
COSPAIA - Ixelles
Dans ce quartier de Bruxelles, ce restaurant au décor exceptionnel abrite un chef de qualité qui travaille des produits haut de gamme et une touche de cuisine moléculaire.
Tel : 02 / 513 03 03
Tel : 02 / 513 03 03
COMME CHEZ SOI – Bruxelles
Régalez vos papilles et soyez épatés par le visuel des mets gastronomiques que vous concocte le réputé chef Rigolet dans cette maison typiquement bruxelloise.
Tel : 02 / 512 29 21
Tel : 02 / 512 29 21
LA VILLA LORRAINE - Bruxelles
Situé au coeur de la capitale, ce restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin vous invite à déguster ses plats gourmands et raffinés. Faites confiance à des experts de la cuisine haut de gamme, vous assurant la qualité irréprochable de leurs mets, tout ceci dans un cadre contemporain et chaleureux.
BON BON - Woluwe-Saint-Pierre
L'artisan cuisinier de ce restaurant gastronomique qui a reçu deux étoiles au Guide Michelin vous concocte des menus aussi originaux que délicieux. Excellente carte des vins et produits de qualité.
Avenue de Tervueren 453 à 1150 Woluwe-Saint-Pierre
Tel : 02 / 346 66 15
Avenue de Tervueren 453 à 1150 Woluwe-Saint-Pierre
Tel : 02 / 346 66 15
LA VILLA IN THE SKY – Bruxelles
Dégustez une délicieuse cuisine gastronomique en profitant du panorama époustouflant sur tout Bruxelles.
Nombreux menus avec vins assortis.
Avenue Louise 480 à 1000 Bruxelles
Tel : 02 / 644 69 14
Nombreux menus avec vins assortis.
Avenue Louise 480 à 1000 Bruxelles
Tel : 02 / 644 69 14
LE MONDE EST PETIT - Etterbeek
Le Monde est petit est un établissement étoilé qui vous propose des versions revisitées de plats traditionnels. Le chef vous propose des mets inventifs aux saveurs originales préparés avec des produits frais et de saison. Deux salles sont à votre disposition, dont une privée pour y organiser vos banquets.
Vous gérez un restaurant gastronomique à Bruxelles ?
En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.
Des produits de luxe dans votre assiette
Dans un restaurant gastronomique, le chef s'inspire des produits habituels que nous utilisons au quotidien pour nous concocter des mets à la fois beaux et savoureux. Or il peut également faire le choix de sublimer des produits de luxe. Ces produits ne sont pas destinés à l'équilibre alimentaire ou nutritionnel, mais sont utilisés pour le seul plaisir des papilles gustatives. Parmi eux, nous pouvons compter :
- Le Boeuf de Kobé (Wagyu) : race de boeuf élevée au Japon, réputée pour être l'une des meilleures viandes de boeuf au monde. L'animal est nourri de bière et massé au saké au quotidien. La viande est très grasse, marbrée de blanc et très persillée : sa constitution fait qu'elle fond littéralement en bouche.
- Le caviar : élaboré à partir d'oeufs d'esturgeon, il peut être consommé seul ou pour agrémenter une préparation. Pas question d'argenterie, il se savoure à la petite cuillère en nacre, en corne ou en ivoire.
- Le homard : cuit à la vapeur, en court-bouillon, au four ou sur le grill, il peut se manger chaud, froid ou même en sashimi. On distingue deux types de homard, l'européen et l'américain.
- La truffe blanche : beaucoup plus rare que la noire, cette truffe a un goût encore plus intense. Son mystère, son intensité et sa rareté en font un produit d'exception.
- Le foie gras : bien que démocratisé, le foie gras demeure un produit d'exception. Les restaurants gastronomiques de cette sélection les choisissent avec soin, auprès de producteurs de qualité, afin de vous offrir des produits qui sortent du quotidien. De canard ou d'oie, servi cru ou cuit, il reste l'un des produits phares des plats de fêtes.
Information publiée le 26 novembre 2019 sur la page Bruxelles restos / Gastronomique.