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Plutôt glace ou sorbet ?

Vous êtes vous déjà demandé quelle était l'option la plus saine entre la glace et le sorbet ? Sachez que la glace est composée d'eau, de matières grasses, de sucre, et d'arômes et/ou de fruits, tandis que le sorbet est composé d'eau, de sucre, d'arômes et de fruits. Ce dernier est donc moins calorique, mais il est plus riche en sucre. La glace offre quant à elle un meilleur index glycémique et constitue une excellente source de calcium. Les deux options ont leurs avantages et inconvénients. Alors, comme les desserts glacés sont censés rester occasionnels, mieux vaut opter pour celle qui nous fait le plus plaisir.