Grillades près de chez vous
BRUSSELS GRILL
Restaurant spécialisé dans les grillades et spécialités belges depuis 10 ans, le Brussel Grill vous propose également un menu varié en entrées, salades et desserts.
3 restaurants au centre ville vous accueillent dans une ambiance conviviale et vous assurent un service de qualité.
Tel : 02 / 219 12 19
LE PALAIS DES DELICES – Bruxelles
Ce restaurant vous invite à découvrir son cadre typique et à goûter ses délicieuses grillades de bœuf, de poulet, d’agneau ou de poisson.
Place St-Josse 13 à 1210 Bruxelles
Tel : 02 / 280 48 40
Place St-Josse 13 à 1210 Bruxelles
Tel : 02 / 280 48 40
WHITLOCK - Woluwe-st-Lambert
Ce petit resto sympa de Bruxelles propose des grillades succulentes. Vous serez séduit par sa bonne ambiance (musique live certains soirs) et ses mets délicieux.
Tel : 02 / 736 70 59
Tel : 02 / 736 70 59
LE GRILLARDIN- Uccle
Envie d'une bonne grillade à Bruxelles ? Rendez-vous dans ce restaurant à Uccle ! Cuites au feu de bois, les viandes sont savoureuses. Depuis 1990, Le Grillardin vous accueille dans un cadre sympathique.
Tel : 02 / 374 31 96
Tel : 02 / 374 31 96
JOE'S GRILL - Anderlecht
Restaurant spécialisé dans les grillades sur grille au charbon de bois, Joe's Grill vous invite dans sa salle confortable avec cuisine ouverte ou sur sa terrasse. Sélection de viande maturée de qualité.
Tel : 02 / 520 48 01
Tel : 02 / 520 48 01
BOSSA NOVA - Bruxelles
Le Bossa Nova vous fait redécouvrir la viande grâce aux saveurs du Brésil dans un cadre à l’ambiance chaleureuse. Une multitude de hors-d’oeuvres aux arômes exotiques accompagnent vos brochettes et rôtis cuits à la broche ou sur le gril. Les tenanciers peuvent également privatiser la salle sur demande.
FRENCH KISS
French Kiss, un rendez-vous immanquable pour les amoureux de la viande. Il propose des plats de la plus haute qualité, servis dans une ambiance décontractée, à l’intérieur ou en terrasse. Chaque semaine, c’est un menu différent, toujours à un prix très abordable.
Tel : 02 / 425 22 93
Tel : 02 / 425 22 93
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Les morceaux de choix pour la grillade
Si vous êtes amateur de viande, vous avez certainement déjà poussé à plusieurs reprises la porte d'un restaurant spécialisé dans les grillades. Sachez que certains morceaux se prêteront mieux à ce mode de cuisson :
- Le boeuf : classique indémodable, cette viande est sûrement la plus commandée en grillade au restaurant. Les meilleurs morceaux seront l'entrecôte, la côte ou encore la bavette d'alloyau. Pour l'accompagner, choisissez des pommes de terre dorées au four ou, encore mieux, du gratin dauphinois.
- Les côtes d'agneau, grasses et juteuses, se prêtent également très bien à la cuisson au barbecue. Soyez toutefois vigilant car son goût prononcé peut ne pas plaire à certains palais.
- Le porc remporte également un grand succès car, comme le dit le dicton populaire, "dans le cochon, tout est bon !". Spare ribs, travers de porc, côte, poitrine ou dos, tous ces morceaux plairont aux amateurs de viande.
- La volaille n'est pas en reste : si vous aimez le poulet rôti, vous adorerez l'escalope ou la cuisse grillée. Cette viande moins calorique a l'avantage d'être adaptée aux personnes qui surveillent leur alimentation. Plus original mais tout aussi savoureux, le magret de canard ne manquera pas de vous surprendre. A peine posé sur le grill, il gardera toute sa tendresse et son moelleux grâce à sa teneur élevée en matière grasse.
Information publiée sur la page Bruxelles Restos / Grillades.