Grillades près de chez vous
BRUSSELS GRILL
Restaurant spécialisé dans les grillades et spécialités belges depuis 10 ans, le Brussel Grill vous propose également un menu varié en entrées, salades et desserts.
3 restaurants au centre ville vous accueillent dans une ambiance conviviale et vous assurent un service de qualité.
Tel : 02 / 219 12 19
LE GRILLARDIN- Uccle
Envie d'une bonne grillade à Bruxelles ? Rendez-vous dans ce restaurant à Uccle ! Cuites au feu de bois, les viandes sont savoureuses. Depuis 1990, Le Grillardin vous accueille dans un cadre sympathique.
Tel : 02 / 374 31 96
Tel : 02 / 374 31 96
LE PALAIS DES DELICES – Bruxelles
Ce restaurant vous invite à découvrir son cadre typique et à goûter ses délicieuses grillades de bœuf, de poulet, d’agneau ou de poisson.
Place St-Josse 13 à 1210 Bruxelles
Tel : 02 / 280 48 40
Place St-Josse 13 à 1210 Bruxelles
Tel : 02 / 280 48 40
WHITLOCK - Woluwe-st-Lambert
Ce petit resto sympa de Bruxelles propose des grillades succulentes. Vous serez séduit par sa bonne ambiance (musique live certains soirs) et ses mets délicieux.
Tel : 02 / 736 70 59
Tel : 02 / 736 70 59
JOE'S GRILL - Anderlecht
Restaurant spécialisé dans les grillades sur grille au charbon de bois, Joe's Grill vous invite dans sa salle confortable avec cuisine ouverte ou sur sa terrasse. Sélection de viande maturée de qualité.
Tel : 02 / 520 48 01
Tel : 02 / 520 48 01
FRENCH KISS
French Kiss, un rendez-vous immanquable pour les amoureux de la viande. Il propose des plats de la plus haute qualité, servis dans une ambiance décontractée, à l’intérieur ou en terrasse. Chaque semaine, c’est un menu différent, toujours à un prix très abordable.
Tel : 02 / 425 22 93
Tel : 02 / 425 22 93
BOSSA NOVA - Bruxelles
Le Bossa Nova vous fait redécouvrir la viande grâce aux saveurs du Brésil dans un cadre à l’ambiance chaleureuse. Une multitude de hors-d’oeuvres aux arômes exotiques accompagnent vos brochettes et rôtis cuits à la broche ou sur le gril. Les tenanciers peuvent également privatiser la salle sur demande.
Vous gérez un restaurant de grillade à Bruxelles ?
En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.
La cuisson au gril
Cuire sa viande, sa volaille, son poisson ou ses légumes sur une grille permet d'éviter de rajouter de la graisse sur vos aliments tout en leur donnant une côté croustillant. Que vous choisissiez un mode de cuisson électrique ou au barbecue, vous bénéficierez ainsi d'aliments dont le goût n'a pas été altéré par la présence de matières grasses ou une cuisson à l'eau. Ils conservent donc toutes leurs vitamines et leurs minéraux. Attention toutefois à ne pas les laisser trop longtemps sur le feu, ce qui pourrait s'avérer toxique pour votre organisme. Trouvez des experts de ce mode de cuisson sur notre page.
Pour bien réussir sa viande grillée, il faut éviter de laisser la flamme ou la braise toucher directement la viande. Il est déconseillé également de piquer ou couper la viande avant de la mettre sur le gril : elle doit conserver son jus pour rester tendre. Ne salez qu'en fin de cuisson.
Pour bien réussir sa viande grillée, il faut éviter de laisser la flamme ou la braise toucher directement la viande. Il est déconseillé également de piquer ou couper la viande avant de la mettre sur le gril : elle doit conserver son jus pour rester tendre. Ne salez qu'en fin de cuisson.