Goûtez à la cuisine italienne à Bruxelles !

RICCOTA & PARMESAN

plat de mozzarella tomates
Envie de déguster un plat aux saveurs d'Italie?

Les restaurants Ricotta & Parmesan vous accueillent dans une de leurs trois enseignes dans une ambiance chaleureuse et conviviale et vous proposent toutes les spécialités italiennes: pâtes, lasagne, cannelloni, pizzas...

Vous y trouverez aussi les meilleurs tiramisus pour le dessert.

LA FABBRICA - Bruxelles

cuisine d'un restaurant italien
Ce restaurant italien à Bruxelles vous accueille le midi pour vous proposer une cuisine italienne authentique. Des événements et soirées ont lieu le soir. Brunch le diimanche.
Tel : 02 / 428 50 26

LA LUNA - restaurant italien à Bruxelles

Plat d'aubergines grillées
Ce restaurant familial vous propose des spécialités italiennes à Bruxelles. La Luna propose des pizzas cuites au feu de bois, des escalopes aux aubergines, des linguines, etc. Ingrédients frais.
Tel : 02 / 427 35 53

RICCIOCAPRICCIO - Ixelles

Plat de pâtes italien
Ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine italienne raffinée et pleine de saveurs, créée à partir de produits frais et choisis avec soin. Profitez de sa terrasse durant la saison estivale pour vous sentir comme en Italie !

I LATINI - Bruxelles

plat italien
Les saveurs du sud sont mises à l'honneur dans ce restaurant italien à Bruxelles, situé place Saint-Catherine, au coeur de la capitale.
Excellente carte des vins.
Tel : 02 / 502 50 30

AL PICCOLO MONDO - Saint Gilles

salle du restaurant al piccolo mondo
Au départ de St-Gilles, faites voyager vos sens dans ce resto italien au cadre fascinant et à la cuisine haut de gamme. Un service rapide et un bon rapport qualité/prix vous y attendent.

CICCIO BELLO - Watermael-Boisfort

salle du restaurant ciccio bello
C'est dans un décor coloré et authentique que ce restaurant convivial vous réserve un accueil chaleureux. Cuisine italienne de goût. A la carte, variétés d'antipasti, pizzas au feu de bois ou pastas.

LOGGIA DEI CAVALIERI - Uccle

Envie de soleil dans votre assiette ? Cet établissement vous propose une cuisine traditionnelle aux saveurs méditerranéennes. Le chef n’utilise que des produits de qualité (truffe, poulpe, etc.) afin de vous préparer des mets fins qui vous feront voyager par leurs arômes.

GABBIANI REALI - Bruxelles

Localisé au coeur de Bruxelles, ce restaurant vous fait découvrir la cuisine traditionnelle italienne. Les chefs de Gabbiani Reali utilisent les meilleurs produits frais afin de donner une saveur unique à leurs plats. Son personnel vous accueille les bras ouverts, que ce soit pour boire un verre ou déguster une spécialité à la carte.

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Les spécialités régionales

La cuisine italienne fait partie des plus réputées au monde de par son raffinement et ses saveurs riches, mais chaque région a ses spécificités.

Ainsi, vous trouverez par exemple dans le Piémont quantité de pots-au-feu et de viandes en sauce ainsi que des préparations à base de truffe blanche et de nombreux desserts à base de cacao.

La Lombardie, dont la capitale est Milan est une région où le riz et les poissons d'eau douce tiennent une place importante. De nombreuses variantes du risotto en proviennent donc. Dans les desserts, la part belle revient au mascarpone, mais c'est aussi de là que vient le panettone.

C'est en Vénétie qu'ont été inventé le carpaccio, le risotto al nero di seppia (à l'encre de seiche). La polenta, à base de farine de maïs, agrémente de nombreux mets.

Évidemment, le pays est également connu pour la qualité de ses vins. Les vignes sont disséminées à travers tout le pays et chaque sol donne ses accents si particuliers aux divers breuvages produits. C'est ainsi qu'en Toscane, vous dégusterez le célèbre Chianti, en Ligurie des Cinque Terra et en Sardaigne des Alghero. Le Barolo dont de nombreux domaines ont été primés par les critiques du monde entier est originaire du Piémont.

Plus d'infos ?

À la recherche d’un resto italien à Bruxelles ? Sur cette page, nous reprenons pour vous certains des meilleurs restaurants italiens et pizzerias de la capitale.

La cuisine italienne met en avant la simplicité, la variété et la fraîcheur des ingrédients. Caractérisée par la cuisson à l'huile d'olive, la cuisine du pays est également connue pour ses vins, ses fromages, sa charcuterie, ses glaces et ses cafés. Parmi les plats les plus emblématiques de l'Italie, citons les pizzas, toutes les sortes de pâtes (raviolis, orrechiette, gnocchi...) ou encore le risotto. Véritable star des restaurants italiens depuis plusieurs années à présent, vous n'avez pas pu la rater : la burrata, ce fromage originaire des Pouilles est fait à partir de mozzarella, mais il possède un coeur crémeux. Et pour les douceurs, les desserts les plus célèbres sont le tiramisù, la panna cotta, le semifreddo, et naturellement les glaces (gelati). Avec un bon café, vous pourrez aussi retrouver des petits biscuits Amaretti (simples mais délicieux biscuits à base de poudre d'amandes) ou encore des Florentins au chocolat.

Apportons un peu de nuance à nos propos : on ne peut réellement parler d’une seule tradition culinaire italienne, puisque la caractéristique principale en reste la diversité régionale. Chaque région est en effet imprégnée des ingrédients qui y sont produits. Les Abruzzes, par exemple, région dont la côte est baignée par les eaux de la mer Adriatique, font plutôt appel aux fruits de mer. La cuisine de la Calabre, elle, est parfumée de piment, de bergamote et de jasmin, alors que les Pouilles sont connues pour leurs confections en boulangerie.

D’autres restaurants italiens qui vous accueilleront à Bruxelles :
1000 BRUXELLES - Bocconi Ristorante Italiano - Rue de l'Amigo, 1 - Tel. 02/547 47 15
1000 BRUXELLES - Foro Romano - Rue Joseph II, 19 - Tel. 02/280 29 76
1000 BRUXELLES - Sole d'Italia - Rue Grétry, 63-67 - Tel. 02/219 08 34
1030 SCHAERBEEK - Senzanome - Rue Royale Sainte-Marie, 22 - Tel. 02/223 16 17
1040 ETTERBEEK - Il Ramo Verdee - Rue de Toulouse, 46 - Tel. 02/231 10 95
1050 IXELLES - Da Vincenzo - Rue de la Paix, 13 - Tel. 02/502 16 90
1050 IXELLES - Osteria Bolognese - Rue de la Paix, 49 - Tel. 02/608 51 54
1060 SAINT-GILLES - Dolce Amaro - Chaussée de Charleroi, 115-117 - Tel. 02/538 17 00
1180 UCCLE - Cappello - Rue Vanderkindere, 445 - Tel. 02/344 07 13
1180 UCCLE - Capraia - Chaussée de Waterloo, 1296 - Tel. 02/372 05 00
1190 FOREST - Cosi Come - Place de l’Altitude 100, 3 - Tel. 02/345 48 09
1070 ANDERLECHT - Le Jardin d'Italie - Chaussée de Ninove, 766 - Tel. 02/522 41 54

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