Découvrez les saveurs de Thailande à Bruxelles

Découvrez de nouvelles saveurs envoûtantes

À la recherche d’un resto thaï à Bruxelles ? Ces établissements vous feront découvrir de nouveaux horizons. Vous y dégusterez la cuisine traditionnelle thaïlandaise dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.

Cette tradition culinaire se caractérise par son exotisme et son mélange d'influence. Elle se démarque par ses plats qui mélangent à la fois le sucré et le salé, mais aussi l'aigre-doux et le piment. Le plus célèbre est probablement la pad thaï, un mélange de nouilles sautées avec des cacahuètes, des oeufs, des crevettes et du tofu. Un exemple de mélange plus audacieux est le som tam, cette salade de papaye pimentée. Elle recourt énormément à des ingrédients tels que le curry, la menthe, le basilic thaï, la coriandre ou la citronnelle. Ces épices et condiments ont, en outre, de nombreuses vertus thérapeutiques pour notre organisme à l'instar de la menthe, qui est un anti-inflammatoire et un relaxant naturel, ou la coriandre, grâce à ses qualités anti-oxydantes.

Sans oublier les beaux desserts, toujours hauts en couleurs agrémentés de fruits découpés en formes d'étoiles. Ces derniers se préparent souvent à base de lait de coco ou encore d’œufs (on pense par exemple au riz gluant à la mangue ou au pudding thaï). Ils peuvent aussi se décliner en une sélection de fruits frais locaux comme le mangoustanier, le lychee et la banane.

Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir des produits typiquement thaïlandais qui se font rares, voire inexistants dans nos supermarchés. L'aubergine revêt par exemple plusieurs formes : longue, semblable à un concombre, naine elle fait environ 5 cm de diamètre et se consomme crue ou cuite. Le kabocha est une sorte de potiron et le choy sum est un chou aussi consommé en Chine. En poussant les portes de ces établissements, vous vivrez un véritable dépaysement et voyagerez jusqu'au bout du monde grâce à des assiettes colorées et savoureuses.

Autres restaurants thaïlandais à Bruxelles

1000 BRUXELLES - Davi - Rue Jules Van Praet, 20-22 - Tél. 02/511 18 21
1000 BRUXELLES - Pataya - Rue Antoine Dansaert, 49 - 02 / 513 30 57
1000 BRUXELLES - Yaki - Rue des Poissonniers, 6b - 02 / 503 28 58
1040 ETTERBEEK - Bois Savanes in Town - Rue Froissart, 67 - Tél. 02/230 34 46
1050 IXELLES - Chez Fleur - Chaussée de Boondael, 326 - 02 / 640 04 69
1050 IXELLES - Chez Saly - Rue de Livourne, 131 - Tél. 02/646 03 10
1050 IXELLES - Villa Thaï - Rue Washington, 51 - 02 / 646 74 78
1060 SAINT-GILLES - Premier Comptoir Thaï - Chaussée de Charleroi, 39 - Tél. 02/537 44 47
1160 AUDERGHEM - Thaï Garden - Chaussée de Wavre, 2045 - Tél. 02/672 34 76
1170 WATERMAEL - Le crabe fantôme - Avenue du bois de la Cambre, 17c - 02 / 660 81 45
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Adventure Valley - Rue Saint-Lambert, 41 - Tél. 02/779 27 76