Trouvez un resto turc à Bruxelles

BERGAMA - Schaerbeek

BERGAMA - Schaerbeek
Restaurant aux spécialitées turques, venez y découvrir leur soupe aux lentilles, pizzas turques ou yaourt au miel.

En famille ou entre amis, venez vous évader dans ce décor aux airs de Turquie et cette ambiance chaleureuse pour y passer un agréable moment.

Tel : 02 / 219 08 80

KASIM - Schaerbeek

KASIM - Schaerbeek
Ce restaurant vous propose des spécialités turques et françaises.

Baignez dans une ambiance orientale le temps d'un repas.

Un service dynamique et un accueil chaleureux vous feront passer un agréable moment.

Tel : 02 / 218 64 07

EL TURCO - Bruxelles

logo El Turco
Dégustez un délicieux buffet méditerranéen dans ce restaurant turc situé au coeur de la capitale. Tous les plats sont faits maison avec des produits de saison : mezzes froids végétariens et chauds avec viandes.

- plats 100% maison
- produits de qualité
- restaurant situé à Ixelles, à Bruxelles

Tel : 02 / 503 36 48

PIZZERIA KOCAK – Schaerbeek

logo kocak
Envie de cuisine turque traditionnelle ? Rendez-vous dans cette pizzeria qui vous sert des plats et des desserts typiques et profitez d’une ambiance familiale et détendue.

Tajines, pidés, plats végétariens et autres soupes, ce restaurant situé à Bruxelles vous propose une large variété de mets de toutes sortes, pour tous les goûts. N'hésitez pas à commander en ligne.

Tel : 02 / 218 47 31

La place de la cuisine dans la culture turque

La cuisine turque occupe une place véritablement centrale dans les traditions sociales et familiales de ce beau pays. En effet, les repas ne sont pas seulement destinés à nourrir le corps en Turquie, mais renforcent les liens et créent des souvenirs lors de moments de rassemblements chaleureux.

Si les traditions varient d'une région à l'autre, la générosité et l'hospitalité sont les valeurs fondamentales que l'on retrouve partout. Partout l'on invite voisins et amis à partager un bon repas, partout les hôtes mettent un point d'honneur à recevoir de la meilleure façon.

Ainsi, les repas traditionnels sont généralement composés de plusieurs plats aux nombreuses saveurs, à partager autour d'une grande table, en communauté. De même, les repas festifs et copieux accompagnent chaque célébration de la vie, vécues en famille et avec les amis.

En outre, la gastronomie turque est étroitement liée aux saisons et aux rituels religieux. Mentionnons la fin du Ramadan où les familles se retrouvent pour rompre le jeûne ensemble.

Information publiée sur la page Bruxelles Restos / turc.

La cuisine turque

La cuisine turque propose un mariage très intéressant de plusieurs cultures, asiatique, orientale et méditerranéenne. Elle a d'ailleurs de nombreux points communs avec la gastronomie libanaise et grecque. Elle se compose aussi bien de viandes et poissons que de légumes et pâtes. Vous pourrez aussi savourer l'une de leurs délicieuses pâtisseries traditionnelles, telles que :

  • les baklavas : turcs, ils sont de forme rectangulaire et concoctés à base de pâte phyllo, d'amandes ou de fruits secs. Ils peuvent être agrémentés de miel, d'eau de fleur d'oranger ou de rose. 
  • les loukoums : cette confiserie de texture moelleuse accompagne souvent le thé à la menthe ou le café turc. 
  • les tulumbas : il s'agit d'un petit dessert ressemblant à un beignet de forme allongée. Croustillant à l'extérieur, il présente une texture très douce à l'intérieur.
  • le bici bici : ce dessert léger et rafraîchissant à base d'amidon de maïs est recouvert de glace et d'eau de rose. 

L'agneau est clairement la viande mise à l'honneur en Turquie et se décline en de nombreuses préparations : brochettes, kebab, boulettes, mijoté en ragoût... Le temps de cuisson très long explique la tendresse de la viande.

Les végétariens ne seront pas en reste et pourront savourer des dolmas ou des sarmas, préparées exclusivement avec des légumes de saison, généreusement épicés. Attention, les dolmas existent aussi avec de la viande hachée.

Autres adresses de restaurants turcs à Bruxelles

Découvrez d'autres établissements spécialisés dans votre région et réservez-y rapidement une table pour une expérience exotique unique.

Lale Pide - Bruxelles : Ce resto turc à Bruxelles vous sert toutes vos spécialités préférées (pide, kofte, lahmacun, mezze, kebab…) dans un cadre chaleureux et accueillant. Tel : 02/217 47 82.

La Villa Turkuaz - Bruxelles : Découvrez ce restaurant turc et sa cuisine typique : grillades et mezzés sont préparés avec savoir-faire par des cuisiniers expérimentés. Tel : 0474/98 87 62.